Инструкцию, из которой приведены скриншоты ты правильно понял?У atol в инструкции укажи место, где эта касса может такое безобразие?

что значит указать место? ip адрес?

Место в инструкции atol, в смысле страница и ссылка на неё, где расписано это?Другую инструкцию по подключению POS внимательно изучил?

Можете как то перефразировать, честно не могу понять, мы как будто на разных языках общаемся.

В двух словах, для разбора чека нужен парсер, парсер есть в выборе Universal Protocol, EPSON, AVE, or NUCLEUS никаким ATOL там и не пахнет.Ваша система немного другая кассовая и управленческая система автоматизация учета. Технически инфа между кассой и компом (чек) бегает его нужно выдрать (для этого знать полностью все протоколы в системе в чем пердается XML, TXT и т.д.) и сделать транслятор на существующий протокол. Это задача программистов и стоит не дешево. В свое время ISS, ITV писали под наши кассы делали адаптацию стоило от 200$ за одну модель кассового аппарата или торговой системы. Самый простой вариант это подключение по RS-232 порту с выхода принтера кассы туда дублируется чек, при наличии на регистраторе RS-232 порта в 90% это работало. По крайней мере раньше. Как сейчас хз.
Вам скорее всего нужна вот такая коробочка Чек-тв там все подробно описано. Возможно придется еще заплатить за лицензию ATOL для использования данной возможности.

Что-то у ATOL лечится перепрошивкой, но про такое не слышал, потому и спросил, где написано, что может брать данные извне и использовать их как основу для печати.Много нюансов все-таки.

и еще скриншот

вещает ли кассовый аппарат информацию в сеть или на какое то конкретное устройство

касса печатает чек, если есть RS-232 на кассе, то как правило и туда сразу отправляется инфа, это самый легкий метод подключения и интеграции, и одновременно касса шлет инфу в торговую систему по сети (обычно по протоколу TCP/IP) на сервер, что бы сразу вести товарный учет для этого и сделана полная интеграция, что бы все считалось автоматически. Как она это делает в каком виде вам никто не скажет кроме производителя и скорее всего и он не скажет как и не даст описание протоколов если это коммерческая тайна. Вам нужно спросить у них можно ли интегрировать это в hikvision или нет или пусть предложат решение. На регистраторе возможности разбора чека весьма ограничены по техническим причинам. Дополнительно смотрите на ftp.hikvision.ru в разделе инструкции /POS там вроде в описании была инфа на утилиту tester которая позволяла увидеть касса дает инфу и какую. Только в глаза я ее не видел ни разу. В 100 % мною видимых и настраиваемых систем были только программные продукты от указанных выше производителей ПО.

Если что то выйдет я отпишу.